警惕：这些食物绝不能空腹吃

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原因:这些食物不能吃/吃/吃，因为它们含有单宁酸。

单宁酸，也称为单宁酸，对胃粘膜有刺激性，可引起恶心和呕吐。有些水果味涩，大部分都离不开单宁酸。鞣酸广泛存在于许多食物中，如绿豆、苹果、梨和许多水果。单宁酸能与铁结合形成黑铁单宁。所以，如果用铁锅煮绿豆，水就会变黑；苹果和梨用铁刀切开后，表面也容易变黑。

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吃柿子等富含单宁酸的水果容易诱发胃石。胃石症是一种常见的胃部突发疾病，其症状为上腹部不适、饱胀、隐隐作痛、食欲不振、恶心呕吐。常见并发症包括胃粘膜糜烂、溃疡出血、严重胃穿孔和腹膜炎，以及胃石入肠引起的肠梗阻。

专家指出，目前绝大多数的胃石是植物胃石，是由于空腹部大量食用柿子、黑枣或山楂果造成的。由于这些水果含有强收敛的单宁酸，尤其是未成熟的水果含量较高，因此与胃酸接触形成单宁酸蛋白，该蛋白不易溶于水，然后与果胶、植物纤维凝结成块。

饮料:

浓茶、咖啡和葡萄酒

原因:胃液稀释影响消化功能

国家茶叶质量监督检验中心副研究员翁坤指出，以绿茶为例，绿茶是未发酵茶，在鲜叶中保留了较多的天然物质，其中茶多酚和咖啡因可以保留85%以上的鲜叶。绿茶中的成分确实具有抗衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎的功效，是其他茶无法比拟的。然而，如果在空腹部食用，这些天然成分很容易对人体产生不利影响。

空腹部，茶叶中的一些物质很容易被过度吸收，如咖啡因和氟。咖啡因会导致一些人出现心悸、头晕、手脚无力、精神恍惚等症状，医学上称为“饮茶”。一旦喝醉，可以吃一块糖或喝一杯糖水，上述症状即可缓解消失。如果氟化物在体内积累过多，可能会引起肠道疾病，影响肾功能。

空喝咖啡时也是如此。咖啡因刺激和兴奋交感神经，但对食欲有负面影响，降低食欲。此外，由于胃受到刺激，胃液分泌增加，刺激空胃对胃溃疡患者是不利的。最好是饭后喝。

空在腹部饮酒会很容易将大量酒精吸收到血液中而引起酒精中毒。

刺激性食物:

冷饮、辛辣食物

原因:对胃粘膜有刺激性，易导致胃炎

很多人喜欢在运动后或者0/肚子的时候喝很多冷冻饮品。事实上，人体消化道需要保持一个温暖的环境，这对微循环、氧气、营养和废物运输非常重要。空在腹部吃冷饮会刺激胃粘膜，由于粘膜的寒冷会导致血管收缩，从而由于胃粘膜长期缺血而导致胃炎。同时，这些器官的突然挛缩是由于胃的突然休克而发生的，随着时间的推移，这可能导致妇女的内分泌紊乱和月经紊乱。专家提醒，最好在两餐中间吃冷饮，不宜在空肚时、饱餐后和大汗淋漓时立即吃冷饮。

专家指出，上述不能在空肚子里吃的食物都是基于“大量”。所以，如果你之前吃过这些食物，但是没有感觉到任何不适，就不需要恐慌。

对此，营养学家建议，最好采取这样的用餐顺序:先喝半碗汤或半杯新鲜果汁，再吃一些蔬菜，最后再吃成分复杂的肉、蛋、奶酪等。