“地沟油”检测方法征集到765条建议

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国家食品安全风险评估中心专家王诛天10日表示，该中心于2011年12月13日通过健康网站发布通知，截至2012年1月4日，已收到765条建议。

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王诛天表示，公众参与热情很高，原征集活动于2011年12月31日结束，但元旦假期仍有建议发送。经过初步筛选，发现很多建议都是针对政策管理措施的，只有300多封邮件与检测非法食用油有关。

他表示，食品风险评估中心正在整理这些建议，将尽快组织专家委员会进行研究论证，然后对选定的检测方法进行盲样评估。

据了解，本次征集已经是相关部门对“地沟油”检测方法的第二轮征集。此前收集了七家技术机构开发的五种“地沟油”检验方法，这五种检验方法都是盲目试验的。专家组在论证了检测结果和检验方法后，认为这些检验方法不够具体，不足以作为判断“地沟油”的手段。

一些食品安全专家呼吁检测“非法食用油”的成本高、难度大，对“非法食用油”的控制应重点加强对食用油来源和加工的监管。