香港香格里拉酒店集团全球停售鱼翅

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新华网香港1月20日电拥有全球72家豪华酒店的香格里拉酒店集团(Shangri-La Hotel Group)近日宣布，这家总部位于香港的集团自17日起停止在其所有酒店和餐厅供应鱼翅产品。香港是全球鱼翅贸易中心，新年假期往往是鱼翅消费的旺季。

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2011年11月，半岛酒店集团成为首家停止销售鱼翅的大型连锁酒店。

总部位于旧金山的野生救援协会(wildaid Association)主席史蒂夫(Steve)高度评价香格里拉酒店(Shangri-La Hotel)暂停鱼翅销售，认为香格里拉酒店集团(Shangri-La Hotel Group)的主导作用对于全球减少鱼翅消费需求的努力至关重要。

据报道，每年用于鱼翅汤的鱼翅多达7300万，约三分之一的鲨鱼物种面临灭绝的风险。

Wildaid是唯一致力于减少野生动物产品需求的环保组织。协会的理念简单而有力:不做生意，不杀人。