网传吃五花肉能抗雾霾 专家：说法根本不成立

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最近，中国许多地方都笼罩在雾霾天气中，如何抵御雾霾对健康的影响已经引起了人们的关注。韩国一些媒体报道称，五花肉和矿泉水可以帮助人们排出吸入雾霾中所含的污染物和重金属，五花肉和矿泉水在韩国的受欢迎程度飙升，销量大幅增加。

那么这个消息准确吗？最近，我们采访了中国著名营养学家、大连市中心医院营养科主任王兴国。王兴国首先说了为什么会有这样的新闻，因为五花肉在这个国家特别受重视，这是万灵药，万灵药...最初传言说吃五花肉可以对抗尘土飞扬的环境，对矿工和建筑工人非常有利。后来说它能抗沙尘暴，现在是抗雾霾，因为吃五花肉能“溶解”喉咙里的灰尘或脏东西。

溶解，带走，对抗...虽然都是歧义动词，但是效果出奇的好。但实际上，雾霾中的有害颗粒一直主要进入气管和肺部，而五花肉或其他任何食物则走另一条路——食道和胃肠道。“烟雾和食物接触的唯一可能是他们在喉咙相遇的那一刻。他们怎么能在短短的半秒钟内互相化解？”王兴国说，后期虽然还能混在血液里，但已经面目全非，经过消化、分解、转化、代谢，绝对没有相互作用的可能。所以吃食物防雾霾根本不是真的。

专家提醒，市民抵御雾霾最好的办法就是少接触，少呼吸雾霾，尽量待在室内，少出门，少活动。如果非要戴专业的口罩或口罩，是预防雾霾的有效方法。此外，人们应该加强体育锻炼，均衡饮食，多吃新鲜蔬菜和水果，以确保健康的生活方式。

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