我国婴幼儿配方奶粉生产增设关卡 奶粉出厂需过66道关

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中国食品药品监督管理局食品药品监督管理研究所理化实验室主任曹金说，简单来说，一罐奶粉中含有多少蛋白质以及是否添加了有害物质将会得到相应的检测。所有66个项目都需要大约一个月的时间来检查。

曹金:我们指的是婴儿配方食品的卫生标准。每一项，如蛋白质、脂肪、叶酸和一些维生素，都会有相应的理化检测方法。每100克的含量都有相应的标准，也有一些污染物，比如农药、抗生素、重金属等，所有项目都经过检测。

曹金说，与以前的标准相比，整个项目检查的最大变化是，以前提出的许多项目已经成为强制性检查内容。

曹金:他以前的标准没有现在多。它们是全面的，不是强制性的，而是推荐的。很多都是正规的测试，有时候是抽样测试，有时候是监控测试，不是批量测试。但以后如果强制按药品标准管理，就是全检了。

据了解，国家食品药品监督管理局还将对企业拥有自控奶源、检查原辅材料、质量管理体系、环境条件和自主研发能力提出更严格的条件。中国检验研究院食品化妆品检验所所长张庆生表示，该所相关实验室有望于本周通过CNCA认证，未来将在婴幼儿配方奶粉质量的整个项目检测领域发挥作用。

张庆生:将来会有监督抽查和风险检测。我们将关注不同地区、不同批号、不同品牌范围和变化趋势，并在未来以此为基础进行评估。

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