南京屡现食品添加剂遭质疑事件 产品监管存漏洞

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日前，南京长虹路市场烤鸭添加剂曝光。昨日(5月3日)上午，国家商报记者在走访事发现场后发现，曝光的烤鸭香油及其他添加剂如驴肉香油、猪肉精、牛香油、lo mei香油、羊肉香油等仍在上架销售。

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销售添加剂的陈老板告诉《国家商报》记者，这种烤鸭油膏的价格在45元左右，销量还不错。“电视台透露，这东西对人体有害。其实我们不知道，这些东西是有合格证的，我们就去进货，去卖。”在一瓶烤鸭膏的外包装上，记者看到是北京长华轩食品科技有限公司生产的添加剂..

对此，国内一家食品添加剂行业协会的负责人告诉《国家商报》记者，“这类似于柔宝王中王的成分，也是一种混合添加剂。国家目前对这种添加剂没有明确的规定，所以这种添加剂是否有害，需要相关部门进行检测才能得出结果。”

根据北京长华轩食品科技有限公司官网数据，公司是一家专业生产食用香精香料、复合食品添加剂、复合腌制料、调味品的研发企业。

在接受《国家商报》采访时，该公司负责人表示:“我们的产品都是合格的，没有报道的对人体的伤害。我们生产的产品每六个月接受国家有关部门的检查。”

除了店内公开销售外，记者还发现，数十家淘宝店出售这种名为油炸烤鸭膏的添加剂。“这种烤鸭膏在我们这边卖得很好。买家来自全国各地，我们的采购渠道大多集中在北京和青岛的一些食品配料公司。”广州的一个淘宝店主告诉国家商报。

关于各种添加剂的外包装，《国家商报》记者看到，有卫生许可证、生产许可证、实施标准和qs标志，但一些制造商和产品成分不清楚，有些甚至根本没有标记。“虽然这些添加剂都说没有问题，但是你查一下他们标注的qs标志和生产许可证号，就会发现有些qs标志根本不存在。”中国添加剂行业协会的负责人告诉国家商报。

据负责人介绍，记者记下了几种添加剂的qs标志和生产许可证号，并在网上查询。进入青岛某食品厂生产的lo mei香油后，记者发现找不到qs标志和生产批准号。“有些食品添加剂qs标志本身就有问题。找他们不正常，找他们不正常。”宋先生，一个曾经做添加剂生意现在转做粮油生意的老板，告诉国家商报。

除了qs logo的问题，销售过程中也有问题。据公开信息，南京工商部门已明确规定，购买食品添加剂必须进行实名登记。但记者在调查南京长虹路市场期间，并未发现任何店铺对其销售的食品添加剂进行实名登记。

关于添加剂市场思维混乱的现象，南京市食品药品监督管理局一位负责人在接受记者采访时表示，“这两天我们注意到了媒体的报道，我们将进一步加强对食品添加剂市场的监督管理，确保添加剂市场的安全。”

关于添加剂市场的现状，国内一家食品添加剂行业协会的负责人告诉《国家商报》记者，“除了加强市场监督管理之外，还应尽快出台混合添加剂的标准，以便尽快完善法规。这样，一些生产食品添加剂的企业就不会回避现有标准，开发标准本身以外的食品添加剂。”