“病死猪肉”何时远离我们的胃

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近年来，一些地方不时曝光制造和销售病死猪肉的案件，涉及的猪肉数量和金额巨大。前不久，福建警方接连破获多起贩卖病死猪肉案件。(新华网3月26日)

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作为大多数人日常餐桌上不可或缺的食物，制造和销售病死猪肉的案件层出不穷，让人忧心忡忡。据了解，很多“黑作坊”、“黑工厂”都是无账可查，从收购、屠宰、销售、加工到销售的每一个环节都是分工明确，隐蔽性很强。而且，与“死猪肉”相关的鉴定检测机构不完善，检测标准不明确，实施中缺乏法律支持，这些都是“死猪肉”仍然能够穿越市场，继续被摆在我们餐桌上的重要原因。

专家认为，病猪肉和死猪肉中的细菌，特别是一些人畜共患病的细菌，对人体健康有更直接的危害。根据农业部2009年发布的人畜共患病名单，有禽流感、狂犬病、布鲁氏菌病、猪二型链球菌病等26种人畜共患病。人们常说，猪脑炎、猪链球菌病等疾病如李氏杆菌病、寄生虫病等。，对人危害极大，甚至导致死亡。虽然监管部门已经下令病死猪肉不得投放市场流通，但近年来病死猪肉并没有消失，而是逐渐形成了产销一条龙的利益链。

为什么我们和谐的法制社会有那么多“黑心人”？谁给了他们这么丰富的平台？是什么让他们赚到这样的“脏钱”？难道他们不担心有一天“病猪肉”没有家人会流入家人的肚子里吗？

面对老百姓的诸多质疑，笔者认为，相关部门一定要努力工作，想办法加强监管执法，完善检测标准和执法规定，多为老百姓办实事，这总是比较难的。

我们可以想象，当我们围坐在餐桌旁时，你真的能安心享受美食吗？所以，为了我们有一个健康安全的就餐环境，我们希望大家共同行动，积极配合执法机关，严厉打击不法商贩，让“黑心商贩”无立足之地，这是我们义不容辞的责任和义务，为了我们的健康和谐，让“病猪肉”远离我们的胃。

有时候，在善恶有报的时候，我们真诚地呼吁和唤醒那些失去了良知，仍然有良知的人，赶快放下手中的“屠刀”，停止做伤人伤己的事情，“自相残杀”，给我们一个健康、安全、有保障的就餐环境，一个真正和谐的社会。