乳业三巨头再次宣布涨价 低价牛奶的时代终结

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这是一年中几家乳制品公司的又一次提价。今年2月，圣元加价5%；蒙牛、光明、伊利三大乳企，今年10月左右也有一轮上涨。根据这一分析，业内专家表示，随着原料奶价格上涨和成本上升，中国的低价牛奶时代已经过去。

关于涨价原因，光明乳业相关负责人向记者解释，由于原料奶价格上涨、人工和物流成本上涨的影响，光明乳业成本居高不下。为了应对成本上涨，光明乳业决定提价。

蒙牛乳业媒体关系总监季晓东告诉记者:“鉴于最近成本持续上涨，我们在考虑综合成本后，会及时、适当调整产品价格。不同类别的增加和调整时间会有所不同，请注意终端价格的变化。”

伊利乳业相关负责人也表示，近期将提价:“食品消费品对原材料成本变化最敏感。乳制品原料尤其是原料奶价格的不断上涨，必然会推高终端产品的价格，这是整个乳制品行业必须要做的事情。现状，同样，伊利也需要调整产品价格来应对这种情况。”但蒙牛和伊利没有透露具体的提价产品和范围。

关于成本上涨，三元表示，今年以来，原料奶的收购价格同比上涨近50%。一家乳品公司的负责人告诉记者，今年牛奶价格一直在上涨，山东达到7，北京达到6，但不同地区的情况不同，山西不到4。

据蒙牛乳业8月份统计，原料奶价格同比上涨12%以上。乳制品行业专家宋亮也表示，根据不同地区，原料奶价格上涨幅度不同，高的地区将达到同比上涨50%。

至于原奶涨价的原因，有专家认为，原奶涨价主要是因为今年夏天天气过热。在炎热的天气里，奶牛的产奶量会大大降低，即使不产奶，甚至可能会严重死亡。所以业内也有一些观点认为，奶源短缺到年底会有所改善，原奶价格会停止上涨。

从目前的情况来看，天气只是一部分因素，最大的因素是国内原料奶的结构性失衡。

宋亮表示，由于散户大规模撤离，大规模牧场未能及时填补散户撤离留下的空短缺，导致原奶短缺，价格上涨。

中国乳业协会副主席刘美菊告诉记者，去年，由于零售奶农养牛成本上升，许多奶农不愿意养牛。另一方面，牛肉价格上涨，许多奶农杀牛卖肉，导致大量散户退出奶农市场。

宋亮表示，预计到2015年，奶源短缺将得到缓解，但随着消费者需求的增长，奶源短缺是一个长期面临的问题。另一方面，成本也在增加，原料奶价格将继续保持高位。中国低价牛奶的时代已经过去。

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