豆果网 美食社区卖数据

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在食品安全问题频繁暴露的背景下，人们逐渐回到厨房，咨询菜肴的烹饪方法，并购买自己的配料。这种趋势使得在线提供食谱的食物互动社区网站迅速流行起来，在线获取食谱、交流和分享食物经验已经成为一种新的时尚。

有需求，就有市场，这当然逃不过风投们的眼睛。日前，一个在中国发现、分享和交流美味食谱的互动社区“豆果网”收到了盛大集团1000万元人民币的第一轮投资。盛大投资总监严斌表示，垂直细分网站的准确定位和清晰模式是互联网发展的下一个大趋势。投资豆果网的主要原因是看好垂直美食互动社区的发展前景，这种模式在国外美食网站已经有了成功的先例。豆果网首席执行官王玉祥也对食品垂直社区的市场“钱”充满信心，并表示融资将用于做好内容和用户体验。

分享食谱与用户互动

目前，中国有不少于100个美食网站，其中大部分提供传统内容，如餐饮信息、点餐服务和餐厅介绍。豆果网成立于2008年，倡导用户走进厨房自己动手制作食物，这是一个全新的web2.0网站。

为了与其他食品平台有所不同，豆果网提倡用户共享，即菜谱由用户自己上传，从而为用户提供了一个分享、交换食物和交友的平台。"原创的食物内容和倡导用户进入厨房是豆果网最大的特色."王玉祥说。

然而，美食社区毕竟是一个非常小的市场，如何很好地分享和进行友好的互动是获得和坚持用户的关键。王玉祥说，在豆果网上，每个注册用户都有自己的个人页面，名为“某某菜地”和“美食日记”，用户可以分享和上传自己的食谱，在网站上对食谱进行互动评论，交流烹饪和美食生活的经验。“美食日记的作用是，去年冬天我滑雪的时候，我和一个从其他公司做产品的人聊天，聊到如果我只是做菜谱，我只能吸引想做饭的人来找菜谱，而不会做饭的人就不会来了。”然而，他们也有食物需求，所以他们记下食物日记，可以记录每天的食物并与他人分享。这给我们带来了很多不喜欢烹饪但喜欢食物的人。接下来，我们将把这些人变成热爱烹饪的人。”王玉祥笑了。

然而，仅仅依靠喜爱美食的用户与互联网之间有限的互动还不足以迅速增加网站的访问量和注册用户数量。这个瓶颈问题一度让王玉祥和窦果团队陷入困境。最后，他们选择了线下和线上活动的结合。王玉祥告诉记者，第一项活动是与《户外探险》杂志竞争户外餐点。“喜欢户外活动的朋友都知道，在户外吃饭是一件很有学问的事情。因此，我们探索用户在户外如何烹饪美味可口的食物。我们通过户外便餐比赛极大地激发了用户上传菜谱内容和参与的热情，也吸引了很多喜欢户外活动的人成为我们的用户。”王玉祥说。

不同的主题和不同形式的饮食活动给豆果带来了用户的增长。然而，如果你想真正坚持用户，你必须有好的食谱。王玉祥说，除了推出原创食谱，豆果网还将手工编辑这些内容；作为一个搜索食谱的工具，豆果网将与专业机构和私人餐馆合作推广一些特色菜。目前，该网站约有2% ~ 3%的用户是专业厨师。他们来到豆果网不是为了学习烹饪，而是为了寻找灵感。

在王玉祥看来，“用户粘性”是豆果网盈利的基础。目前，豆果网的用户回报率达到了52.5%，是最有价值的地方。

内容创造了利润模式

作为一种趋势，美食社区网站在国外树立了成功的先例。例如，已在东京证券交易所上市的日本烹饪指南是目前最受欢迎的美食社区网站之一，为用户提供了近60万种不同的食谱。网站没有会员费，但是如果你想获得更多的功能，你需要升级为高级会员(月费是3美元)；此外，该网站还通过展示广告赚取收入。

以cookpad为代表的国外美食食谱网站形成了固定的产业模式:以美食社区为基础，通过内容输出、电子商务和定向广告形成可持续的盈利模式。至于豆果网目前盈利模式的探索，王玉祥说主要有两个方面:一是内容产出。豆果网已经积累了10万份食谱的数据。10万用户的原始数据非常有价值。它可以与线下出版商合作，将一些内容转化为书籍；第二，基于大规模社区粘性，开展电子商务。“目前，豆果网正在与出版社洽谈图书出版事宜，网上电子商务已经找到了一些调味品和餐具。”王玉祥表示，豆果网的开通表明，他们正在与西班牙有100年历史的老字号“乐葵”餐具合作，推出一个西班牙乐葵西餐精品栏目。“乐魁”向豆果网提供用该餐具制作的食品配方，而豆果网则负责推广其品牌和产品。

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