“想了解文物考古 先给你下一碗4000年前的面条”

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要说考古发现，很容易想到遗迹、墓葬、青铜器、瓷器、陶器等坚硬器物。 参观博物馆时，无论面对什么出土的餐具和乐器，冰冷的证书上只能看到简单的用途介绍。

那么，在考古发掘中，这些文物是什么样的？ 碗里有食物吗？ 酒里有酒吗？ 事实上，在考古发现的过程中，专家们发现了很多食物。

西北部出土的各种食物

今天馆儿君来盘点，古代的“食物”为我们留下了那些食物的遗存吗？

年1月，英国独立报网站报道，考古学家在汉景帝的陪葬品中发现了世界最古老的茶叶，距今2150年。 考古学家对这个皇帝墓地群的食物和其他祭品进行科学分解后，决定不仅带茶，还带谷子、米、藜科植物去另一个世界。

这位好茶的统治者汉景帝死于公元前141年。 因为这种茶可以追溯到那个年代。 考古学家在20世纪90年代发掘了这座陵墓，直到今天这些有机物品的科学研究才揭示了这些茶叶。

2000多年前的黑暗料理

去年，南昌西汉海昏侯墓考古现场出土了火锅形青铜器，被考古专家初步认定为距今2000多年前的青铜锅。 (但是，也有观点认为这青铜器不能煮食物，而是保温器。 ）

4000年前的面条

2002年，青海民和拉哈家族遗址出土了距今4000年前的古老面条。 检查结果确认这是小米面和黑米面做的面。

有趣的是，在拆面的样品中，还检测到了少量油脂、藜科植物一样的植硅体、少量动物骨头的碎片，都应该是这种面的原料，被证明是肉面。

800年前的美酒

年3月，陕西省考古研究院报道，考古学家首次发现金代高官墓。 墓主人当时为陕西东路运输使兼六部尚书，金代陕西地方最高行政长官。 陪葬品有梅瓶，出土时瓶口还封着，里面有清澈的液体。

专家表示，梅瓶内的液体应该是当时的酒。 省考古研究院考古专家于春雷表示，由于此次出土的疑似酒器物密封性好，至今已有800多年。

西周时代的蛋

据悉，盛“西周蛋”的陶罐为江苏文容浮山果园的西周墓葬，学名为“西周几何学印纹硬陶饰面”。 土器出土时，考古学家意外地发现里面装满了鸡蛋。 这些蛋的蛋壳很薄，直径为3.1-4.2厘米左右。

所以馆儿君又想起了那个千古难题，到底先有鸡，还是先有蛋？ 在找到更早的鸡之前，答案是“应该先有蛋……”

“怎么样，饿了吗？

而且，越来越多的好吃的东西……。

战国墓中的阳干鱼

年12月，在荆州中学新校区夏家台墓地考古发掘现场，考古学家发现了战国楚墓。 在坟墓里发现了几条阳干鱼。 令人惊讶的是，有些鱼肉还没有腐烂。 另外，出土了木豆、陶罐、鹿角、丝绸等30多件陪葬品。

秦汉古墓炖牛肉

陕西省考古研究院于2009年6月至12月和年8月至年1月，在临潼区湾李村进行了两次考古发掘，发掘出墓葬312座。 其中秦汉墓葬共计282座，其余为唐墓和明清墓葬。

考古学家打开生锈的铜敦，发现里面装满了碳化的东西。 铜是古代的餐具，这位专家推测里面的碳化物应该是块肉制品。

马堆里的串烧

1972年正式发掘的湖南长沙马王堆一号汉墓中，除了惊人的汉代女尸、帛画、竹简外，还从多种肉食类中出土了“炙”品，即烤肉。

出土的“炙”品的原料是牛、狗、豕、鹿、牛肋、牛乘、狗肝、鸡等，可以说到处都是烤的，但没有羊肉！ ！

孩子的你真的找不到这些肉串的配图，但是汉代墓葬中出土的大量画石上，留下了很多烧烤的景象。

馆儿想起了前几天在微博上看到的，烧烤界第一道素菜是在讨论谁的问题。 只是，没想到中国人的历史这么长！

渐渐消失的薮片

除了烤肉串之外，还从马王的山上出土了云纹漆鼎。 虽然看起来很普通，但是鼎内发现了汤和莲藕片。 另外，莲藕的一片形状在当时也很清晰。

西北出土的点心、面条等

虽然在东中部地区也有出土食物的情况，但由于潮湿的气候条件，食物很难残留很多，因此迄今为止看到的颜色·香气齐全的食物很有限。 在干燥的西北地区，有很多完备的食物遗存。

以下均为新疆维吾尔自治区博物馆收藏的出土文物。

来源:在博物馆观看展览