热门:万花瞳丨“最重庆”的洋大叔“酿”出一个重庆梦

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记者:有梦想，有房子，就是归宿 祝福本在重庆的生活越来越丰富 重庆新闻网-新重庆客户4月30日6点信(记者姜念月/文谢鹏/图李文科/主持)封面语:与重庆结缘正好26年的美国人ben，说正宗重庆方言，做他的花椒啤酒，迎接重庆妹妹。 回顾在重庆的日子，自称有重庆情结的本很满意，说:“太爱重庆了，这里有我的家和我的梦想。 “本是定居重庆的美国人，1993年成为重庆西南大学的交换生。 这是他第一次去重庆。 1997年，他在重庆开始了外教。 从那以后，我爱上了重庆人的热情和热情 “火锅串不辣，必须在油盘里放大蒜！ ’这里交了很多朋友，平时约好朋友，热锅，吹“龙门阵”，喝山城啤酒，喜欢“乱劈柴”。 “我做了件悲惨的事 “本想起了那时的重庆生活，很开心 我最喜欢做啤酒，在美国接触了各种风格和味道的啤酒、巧克力味、牛奶味、辣椒啤酒。 年，本开始寻找属于重庆味道的精酿啤酒 制作啤酒的一大特色是加入当地原料，重庆的特色是辣。 于是，本有了酿造花椒啤酒的想法 经过多次实验，本选择了适合酿造的青椒作为原料 本在重庆的工作每天排满了队 一大早，他和中国徒弟胖了，在自己的精酿啤酒厂，开发了新的精酿啤酒。 重庆夏天，本花了很多时间在各种降温方法上 前十瓶花椒啤酒做好后，本很高兴和朋友去分享。 花椒的配合比错了，第二天大家醒来，声音被刺激了，一切都沙哑了。 发酵，磨麦子，叫花椒……ben再次调整了做法，终于诞生了独特味道的重庆风花椒啤酒，得到了客户的好评。 本也有更大的“野心”。 今年年底试试折叠耳底味道的啤酒吧 因为他第一次吃耳根时，想起了远在美国的老太太经常吹的香水 “耳根啤酒也向我奶奶致敬 “本很自信，他一定会成功的 现在本不仅开始开发啤酒，还开始玩抖音。 他颤抖的复印件和重庆有关，和他的生活有关。 比如参加鹅岭二厂的成渝“牵手”直播，交流文创经验。 比如，分享和妻子李灿一起生活的一点点滴滴 现在，喜欢吃辣的重庆女婿有70万粉丝。 本认为自己不是网红，拍视频只是为了完成他的梦想，把重庆味的特色啤酒推向了全国和全世界。 本说:“网络拉近了人们的距离，也能让别人感受到重庆的味道。” “本的妻子李灿是地道的重庆妹妹 他们年结婚，有两个儿子 本向重庆坦白了离开他的理由和一见钟情的爱。 年，本遇见了银行柜员李灿 “我不记得地址了。 请告诉我路。 “如果我忘记了密码该怎么办？ ”……为了能和李灿多聊天，本开始“话题”了 他每周去银行十次，只为了见李灿一面 在此期间，本的重庆语也直接晋升到了“业余八级”的水平 用本的话来说，他是骨子里的重庆人 “第一次去重庆3个小时，就被学校老师带去吃火锅了。 别人辣得满头大汗，我觉得这个味道很适合我。 ”李灿结婚后，妻子成了他研究的辣“导师” 煮的胡椒水不是麻吗，他听妻子的评价 本经常带李翠去解放碑，结婚还是这样。 在家里，本能做的基本上李灿拿不到。 “这一生最大的幸福就是在这里找到了我的妻子，得到了我的儿子们。 “鹅岭二厂是本的第一个酒吧驻地 本供认选择鹅岭二厂是因为这里古老的重庆历史悠久 “这里有重庆的邻居和来自天南地北的游客 ”不同的人来这里带来啤酒的余香，留下自己的故事也是他开酒吧的契机 喜欢说重庆话，喜欢吃重庆火锅，爱上重庆的辣，在麻与辣的交流中，ben渐渐养成了重庆人的习惯 在山水孕育的城市，本成为了最像重庆人的外国人 本说重庆有他的梦想，有他的家，这里是他的第二故乡。