“牛奶添加激素或超20种 政府目前只能查三成”

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近日，媒体援引乳品专家王定绵的话说，牛奶中添加了二氧化氯。昨天，王定绵在接受羊城晚报记者采访时表示，相关报道存在误解，是两年前访问广西时发现的，目前情况不清楚。王定绵表示，广东乳业尚未发现添加二氧化氯的情况，但使用促乳激素的现象值得警惕。据他透露，目前牛奶中添加的激素可能有20多种，但政府只能检查其中的三分之一。

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“我想告诉监管机构，这种化学物质不能用于牛奶。这个问题最近引起了相关监管部门的关注。”王鼎勉说。根据我国现行的食品添加剂标准，二氧化氯只能用于果蔬和部分水产品的保鲜，不允许直接添加到牛奶中。此外，乳品厂使用的二氧化氯多用于生产设备和环境的消毒。但是国家标准中没有检测要求。

同样，已经成为行业潜规则的促乳激素的存在，也与国家标准中激素检测的要求有关。王定绵说激素催乳作用确实存在。据他们所知，目前行业内可能使用的激素有20多种，但政府只能查三分之一，有的还没有检测手段和方法。王定绵表示，在圣元“激素门”事件中，相关部门进行了一轮广泛的检查，但检测类型仍然较低，激素目前没有纳入乳制品的日常检测。

“目前国内对乳制品行业的标准太低了。如果标准低，政府管理就容易；标准制定严格，管理力度大，成本重。”王定绵表示，在目前的乳制品行业监管中，政府只能通过随机抽样来发现问题。从整个食品安全整改来看，质检部门发现的问题不到三分之一。

国家食品安全审查委员会检验方法委员会专家委员、北京市疾病预防控制中心研究员邵兵曾告诉媒体，从技术上讲，奶粉激素的检测可以纳入日常检测。但是这种检测比较复杂，也需要检测成本。检测方法需要用到同位素，比较贵。