青海明胶被曝造＂地沟胶囊＂ 垃圾站回收骨头

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据《经济学之声》报道，自“问题胶囊”事件爆发以来，上市公司青海明胶因未参与其中而被投资者誉为“良心胶囊”，股价自4月16日以来连续5个交易日涨跌互现。但21世纪网23日报道称，青海明胶使用的很多动物骨头都是从垃圾收集站购买的，在生产过程中造成了严重的环境污染。昨日(24日)，青海明胶宣布停牌。

青海明胶作为明胶行业市场份额最高的上市公司，躲过了这次问题胶囊事件，被各种热钱疯狂追捧。股价连续五天涨跌，本身就有些不对；但更具戏剧性的是，悲伤和快乐变化太快——青海明胶昨天(4月24日)因一则新闻报道被停牌。

据青海明胶发布的2011年年报显示，青海明胶对动物骨骼的需求量约为5万吨，但该公司供应商的供应量与需求量相差甚远，因此如何满足其生产所需的原材料成为一个谜。报道还说，事实上，用垃圾收集站收集的骨头制作明胶在青海当地人眼里已经不是秘密了。

记者昨天要求青海明胶进行核实，但青海明胶没有做出积极回应。

记者:你今天(4月24日)为什么停止交易？

青海明胶:这个公告里说的很清楚。

记者:你们公司有什么问题吗？

青海明胶:看公告！

北京二商集团食品行业高级工程师叶表示，其实工业明胶和食用明胶的原料都是动物皮或骨头，但食用明胶的控制标准非常严格。

叶:如果骨头来自屠宰场，需要严格的运输条件，必须冷藏，短时间内用于保鲜，这样会更安全。然而，如果骨头来自未知的来源，如垃圾收集站或餐馆，其中包含的细菌是完全未知的。这种原料不能用于食品和药品，非常危险。

记者:骨骼购买后，需要进行加工，如加工和高温。这些后续的过程可以清理骨骼中的有害物质吗？

叶苏平:有些病毒耐高温，不能完全灭绝。

青海明胶在其2008年年报中也承认:“骨料作为明胶生产所需的主要原料，存在批量投料量大、地理分布广、集中大宗采购困难、运输距离长等采购困难。”中国肉类食品研究中心总工程师冯凭也感到困惑，因为这种分散的总采购根本不划算。

冯凭:这些断骨也是分散的。应该说这样做意义不大，要考虑一个成本问题。这样才有可能做出骨粉。如果是用来做明胶的，他也提不了多少。

记者:吃了加工骨头，胶质含量已经很低了？

冯凭:是的，因为如果骨头暴露在风和太阳下，它的胶质会变坏。

除了原料来源的问题，该报道还指出，青海明胶在生产过程中也对当地被污染的环境造成了严重的污染，如臭气熏天、污水扫射、白尘等，令当地居民十分愤怒，部分居民不得不变卖房产搬走。青海省环保厅网站上，至少有15起投诉青海明胶污染环境，影响附近居民正常生活。

环保专家董进士表示，明胶生产过程中会产生污水、粉尘等污染物，厂家必须对这些有害排泄物进行环保处理。

董进士:因为用骨头做明胶的过程中广泛使用碱性或酸性化学物质；此外，沸腾过程中会使用一些硫化物，这也会对空气体造成污染，例如，产生的硫化氢气体非常难闻；更重要的是，水污染会产生大量的污水，其中含有丰富的铅、铬、砷、镍等，这些重金属会进入体内。

至于青海明胶股票的后期走势，证券专业人士认为，如果从垃圾站捡骨头是青海明胶的“潜规则”，对市场前景影响不大，但短期内仍会形成一定的打击，建议散户不要参与。(记者王浩)