硼砂猪血变身“牛肉” 造假者以“三宗罪”获刑

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佛山某猪肉商造假利润不足1万元，被罚款9万元，判处有期徒刑16个月

随着猪血、硼砂等物质的加入，猪肉具有了牛肉的外观和味道，猪肉也像刘谦的魔法一样变成了“牛肉”。但让人不寒而栗的是，硼砂其实是国家禁止添加到食品中的添加剂。过度消费会导致死亡。这些假牛肉，表面看起来闪闪发光，里面却是“毒猪肉”。

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至于奸商谭，通过这种添加其他配料的行为，使1公斤猪肉增重到1.2公斤牛肉，从而获得了更多的利润。然而，半年后，他声称他获得的额外利润实际上不到1万元。近日，南海区法院接受起诉意见，一审以“三罪”判处谭有期徒刑一年零四个月，并处罚金人民币9万元。谭没有上诉。

生产、销售假冒伪劣产品罪

南海检察院指控谭犯生产、销售伪劣产品罪、生产、销售有毒有害食品罪、伪造国家机关公文罪三罪。

根据指控，2007年底，谭在佛山市中南农产品交易中心38号冻肉摊开设“中南鲜饺肉馅”销售冻肉。从2010年1月开始，谭每天购买猪肉，运送到佛山市禅城区肉胶加工厂，该厂位于佛山市禅城区文青路梨树沙张茶店7-8号。猪肉切片后，用猪血、豆粉、糖、盐和水浸泡，使猪肉呈深红色，外观类似牛肉，然后运到上述中南市场的摊位，作为牛肉出售。

2011年1月至6月，谭的行为涉嫌构成生产、销售伪劣产品罪。

有毒有害食品的生产和销售

同年7月1日起，谭在猪肉中添加硼砂保鲜。同年7月26日，佛山市南海区工商局接到群众举报后，查处了上述销售假牛肉的摊点，查获假牛肉603斤。经质监部门检测，查获的假牛肉中硼砂含量为3800mg/kg。谭20多天的行为涉嫌构成生产销售有毒有害食品。

伪造国家机关公文罪二则

此外，检方还发现谭某东的健康证是参照旧的伪造的，谭某称是他在筷子路伪造的。这部分事实涉嫌构成伪造国家机关公文罪。

造假者的收入成本:三次犯罪赚9900元

2010年7月26日，佛山市南海区工商行政管理局在检查中发现谭制作假牛肉，于同年8月5日移送佛山市公安局南海分局。经审查，公安机关于次日立案侦查，于2011年3月7日在罗村市某区抓获谭。

南海检察院发现，截至去年26日，谭销售无硼砂假牛肉约5000公斤，销售金额约65000元，含硼砂假牛肉约1000公斤。

此前，有媒体称谭的假牛肉给他带来了“巨额利润”。但经过调查，记者发现，根据谭的供述，他辛辛苦苦，只赚了点小钱。

谭说，他每天以每斤7元的价格买猪肉，把硼砂、水分等材料混合后，以每斤6.5元的价格卖出，而肉从1斤变成1.2斤，只赚到了增加的重量。据他计算，这种昧良心的诈骗行为给他带来的额外收入只有9900元左右。上一页12下一页