大姐长城下卖65元煎饼:我漫天要价你可就地还价

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在中国人的传统印象中，煎饼是用鸡蛋涂在绿豆面上，配上面酱和葱花，然后裹上一层酥皮。慕田峪长城脚下，为迎合外国游客口味而改良的巧克力味西式煎饼悄然流行。

姜姐在北京慕田峪长城脚下摊煎饼已经10多年了。五年前，一位从法国回来的朋友建议她可以尝试用巧克力代替传统的面酱，这样可能更适合外国人的饮食习惯。“有朋友来法国推荐。他说可以一起试试香蕉巧克力，外国人应该会喜欢的。他说法国的薄饼特别好卖，可以试试。我试了试，卖的还行。”

这种西式改良煎饼用巧克力酱代替了传统的面酱，巧克力酱包裹着香蕉、苹果、草莓等新鲜水果。从法国留学回来的张先生觉得巧克力煎饼味道不错。“还不错，有点像，有点像我在法国吃的法国煎饼。”

然而西式煎饼新奇，记者在煎饼摊等了一上午，却没有等到愿意尝试的外国游客。许多外国游客来到长城脚下，想尝尝中国传统美食。

巴莎是一名在中国学习汉语的俄罗斯学生。他带着第一次来中国的母亲去参观长城。他更喜欢传统的煎饼，为母亲选择了中餐。

“我不喜欢巧克力，它太甜了。”

“很好吃，味道也不错。”

姜姐告诉记者，虽然西式煎饼新奇，但外国游客其实是想尝尝中国传统煎饼的。“有时候一天卖不了一个西式的，基本都是吃中式的。如果外国人看到我们吃中国人，他们会选择更多的中国人。如果他们看不出来，基本上就多吃西餐。”

然而，这种巧克力味的煎饼最近引起了广泛的争议，因为它卖给外国游客的价格高达65元。卷入风波的煎饼摊老板高大姐告诉记者，西式煎饼的价格已经回到10元，中国人和外国人都一样。

“记者:你不觉得这个定价有问题吗？

高:我觉得没问题。我觉得是自由市场。你可以当场还价。经过我们的事件，现在香蕉巧克力可以卖10元15元，鸡蛋可以卖10元。

记者:中国人和外国人的价格一样吗？

高:是的。"

事实上，无论是长城脚下的巧克力卷改良煎饼，还是纽约流行的西北肉三明治面包，世界各地的美食在本土化和国际化的过程中不断碰撞和融合，创造出各种新的口味来迎合所有的食客。

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