热门:为了一张从意大利回国的机票，40多岁的我在餐厅洗碗

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原创的章安三明治因为疫情，章安被困在意大利，回国舍不得买2万多人民币的机票，他想去打工赚机票的钱。 在意大利失业率达到20%的情况下，他很难找到就业的道路 最终他找到了在寿司食堂洗碗的工作 作为父亲，曾经有光明职业的章安会在这项工作中会经历什么呢？ 八月的短故事，他在这里写了他很多杂乱的体验。 文|章安|胖粒“你宁可在意大利当二等公民，洗碗也不肯回家，和女儿一起过暑假……”女性在微信的边缘兴奋地对我说。 老实说“我……太好了”，我不知道该怎么回答她 我慢慢用左手食指横穿手机画面，在底部中央轻轻按下红色取消按钮，这个动作长达5秒。 上厕所，对着镜子看着自己，自言自语。 “女人啊，女人，你们不能理解男人。 愿男人不能理解女人。 这是我在这里一个人隔离了四个月，不知道必须学习的新技能，必须和自己说话，而且要用英语。 那样的话，我20年前学的英语因为隔离练习不足而不会忘记。 另外，自言自语，感觉这个房间里至少有两个人，当然如果我愿意的话，也可以扮演第三个、第四个活人或者马戏团 但是，除此之外，在米兰dergano的60年代这个房子里，只有其他生物在我晚上睡觉的时候，躺着，像生鱼片一样去供养的蚊子们，敏感灵巧，我花了很多时间杀了他们，反而充分喂食。 时间回到两周前，七月已经接近尾声了 对我来说，现在最重要的是和女儿一起过暑假，和她一起去捕蝉，吃冰淇淋，一起游泳，在水中屏住呼吸，绊倒了，骑着我的26英寸自行车，就像马来西亚在路上疯了一样。 这是上帝无与伦比的美。 只是，我毕竟不是彩霞仙子，不能用五彩缤纷的祥云回国。 我也买不起这两万元的机票。 对了，我已经很幸运了。 40多岁了，去年我可以去米兰学习建筑。 听起来像做梦吧。 我也这么认为。 是的，除非是这该死的病毒，否则一切都乱了。 除了我的毕业延长了，我不得不在这里等毕业。 航班也继续取消。 今年的越洋电话大部分都在给航空企业打电话。 那趟直达航班看起来很可靠，但2万元对留学生来说绝对要计算。 难怪这笔钱很挤，今年被隔离的时候，爸爸又骨折了。 他总是在我出国的时候出状况，老了很可怜。 身体像晒松，脆弱，前后花了很多钱。 我对不把钱一分一分地仔细计算就不能生活的人，只有一种可能性。 为了赚机票钱，我可以放心地看着女儿。 但是找这个案子，在意大利真的很难。 意大利失业率的20%，我的老师们很不高兴。 计算起来，前后必须投100多份简历，结果只有两个进展。 一家企业的邮件问我什么时候有空闲的面试，以为是猎人，我随便回去说。 下午五点有空，仔细看后面，原来是雀巢。 赶紧再加一封，说再有几天空。 结果音信不通了。 我想我受到了很大的打击。 另一个是我送达一个多月后，约定面试，另外一个月后，告诉我面试结果没及格，但是措辞优雅，语气优雅有礼貌。 意大利人的面试和他们做建筑一样，其时间尺度惊人地长 坐在duomo边上的咖啡馆，在下午6点的太阳下，影子落在主教会侧面的哥特式柱石上，然后无缝缝合，我和印度同学k抱怨。 “但是我喜欢这里。 意大利人喜欢尊重建筑的严格、灵活性、历史和现代对话。 “所以我们必须活在这里，留下来 “但是建筑师很难找工作！ 意大利有15万建筑师，百分之四十的欧洲设计师在这里。 “昨天，一位室内同学说，他的同事，米理毕业，前几天右手摔倒了，结果被绑起来上班，他的左手画画了……”“你猜他的工资吗？ ”“终于800了 “哦，对了，你uber eats快递的哥哥工作怎么样？ ”“太好了”印度人总是很乐观，但“但我在等你的回复。 申请人太多了。 “如果我是你，我可以试试洗碗工。 ”房子对面酒吧的老板vincent转过身来看着我说 vincent很大，大致是我见过的最大的vincent。 脸更大，戴口罩的一侧只能遮住脸的一半。 口罩太小了，可能耳朵疼。 他摘下面具说:“我不需要任何经验。 这里中国餐馆很多，也不会意大利语。 这是我们在这里战斗的第一步啊 ’我眼前突然浮现出他当年在厨房洗碗的场景，那时应该没有现在这么大吧 vincent当然不知道我过去在做什么，当然我也没有告诉他我的经验。 老实说，过去做什么，这里谁在乎？ 但是对我来说好像有落差。 20年前从浙江某知名大学毕业后，做的工作也不少。 有推销员、商场美工、大学民办教师、网页设计师、大厂交互设计师、首席设计师、产品经理、客座讲师、业馀建筑师、二手店老板。 这些事业大体上是设计师的手，商人的大脑，老师的嘴 所谓的bat大工厂的员工是设计师，首席设计师的几年，人生似乎达到了顶峰。 但是，在你离开大工厂的那一刻，你什么都没有。 你和推销员，美工哪个角色平等？ 我，老实说，我喜欢它，表面光华消失了的平坦真实。 就像你问我的那样，那些商业场景是你记得最清楚的，决不是和大工厂的哪个精英们召开无限会议，参与改变什么网络的重要决定 1999年，我第一次成为推销员时，手机刚出现，我的任务是去杭州东站附近的照片市场扫街，向上司们出售据说减少手机辐射的贴纸。 这个东西的作用上司不相信吗，反正我不相信 但是敢于去，结果我摘下了眼镜。 这样就看不到哪个顾客拒绝了我的表情。 关于业绩，当然是0 我也记得2000年毕业去百货商店做美工的情景。 当时国营百货公司正在改变，商品、陈列、装修、促销方法像中兴百货公司、银泰百货公司一样学习。 我在当地台州参与当地第一家日式百货商店的开业，就这样，晚上12点回家，搬完水泥后感到恶心，和必须爬到3楼高的地方打旗子的情景，因为恐高症，我的双脚站不直。 人生为这样的背景垫底，后面的困难，似乎什么都没有 回顾一下，这些经验无论是当时的好东西还是坏东西，我们总是把它放在美丽的箱子里，把它称为美好记忆的一部分。 这么一想就很坦然 洗碗工还是没有任何要求的工作，打了七八个电话后，温州口音的老板跟我说。 “上班吧。 下午来，不太忙。 星期六下午的中央车站，看行李、看表情、来来往往都是度假的人，意大利人像孩子一样，有这么长的暑假 只有我站在那里好像去上班了 但是，谁在乎你呢？ 火车上没有人，消毒酒精的味道极强，不知道是谁在前排的背上插了白色的玫瑰花。 哦，是的。 这是去贝加莫的列车，是世界上唯一的新型冠状病毒集体免疫的地方，是以前报纸上讣告没有传到的地方。 餐厅在远离市区的一家购物中心附近，l开着的这里不太常见的宝藏把我带到了门口，说“老板，研究生来了”。 老板比我老一点，又大又结实，动作敏捷，脖子上有一条粗链，提醒我大笨蛋成了奎恩，只是改变了又细又软游离的浙江南普通话。 这还是高级寿司食堂，能坐100人左右。 我的工作时间还不错。 前面有前台餐厅，右边隔着墙有厨房。 我对它很满意，又凉爽又爽快。 匆匆吃了晚饭后，猪蹄的香味还在牙缝里回响，夜班开始了 l漫不经心地捡起几碗示威。 “很简单。 你不来的时候，我又做饭又洗碗都来得及” 而且即使把这个岗位正式交给我 现在我经常和我这些锅葫芦盆、洗涤剂、金属架子、大水槽、冷水、热水、蒸汽消毒箱呆在一起。 房间很安静。 只有换气扇在那里拼命工作，发出“不停地”的喘鸣。 我想起老板说的话，不太忙，所以在那里放了波萨诺瓦风格的音乐。 半小时后，战斗开始了 老实说，我想我还记得这一集。 老板给了我一个透明的塑料盒。 里面模糊地放着两个三文鱼头。 在屠杀后的节日里，那100名客人在这个普通的日子里，似乎有利用牺牲带来的美食给自己留下幸福的瞬间，让这一天不同的仪式感。 两个鱼头深深地埋在自己反卷的鱼皮里，看到自己的肉变成刺身，或者熏鲑鱼，在留下的粗糙的鱼骨上保存着改刀的痕迹，深、浅、正、斜、牺牲的伟大或屠杀的野蛮 我不知道这两个兄弟和姐妹是怎么想的，也许这就是我不想闭上眼睛的理由 由橙色、白色、银灰色构成，呈现出太悲伤的牺牲品，满足人类一时口腹的欲望 我把它们慢慢扔进垃圾箱，放入最后一个房间，把那个塑料盒放入水槽，塑料盒里留下血迹和一点鱼皮，水溢出箱子表面，冲洗干净的泡沫，就像把它们再次放回海里进行水葬一样。 坦率地说，对洗碗工来说，这种感觉的场景很少。 基于懒惰的本性，我几乎是少数人期待着这家餐厅前门凉了，这样我就能洗一点盘子。 20:00，战斗正式打响了！ “一个，两个，三个，四个，50，100，198”我马上把他们身上的食物掸掉，让他们迅速加入洗涤剂，扔进大池塘，他们就漂亮，摇摇晃晃地向池底滑去。 一开始我想善待这所有的盘子，记住号码，处理得足够干净，但这是不可能的。 随着堆得像前面一堆脏盘子，我必须加快速度。 快点，我必须再快一点。 “b，把长条寿司盘拿来！ ”这是炸天妇罗师傅的命令 “b，你是怎么做的，笼屉，面条碗，快拿来！ ”“我不是告诉你的。 这些碗洗好后请先拿来”。 这是不体面的炒作师傅的号令。 我没想到在这样的工作中，混合大蒜味、鱼腥味、油烟味和洗涤剂，不锈钢、白色围裙，还有飘扬的火焰中闪耀的厨师，穿梭、奔跑，命令杀死马特风的哥哥。 老实说，我在哪里上班呢？ 不管知道还是不知道，都有鄙视的链条。 比如，我是大工厂，老板最大，接下来是写代码的工程师，细分后，粗略的数据库相关的鄙视写应用代码，写应用代码的鄙视前端，接下来是产品经理，设计师 餐厅的鄙视链开始清洗上司、厨师、寿司店职员、炸鸡店、跑堂、收银台、餐具。 我现在鄙视链下。 四十多岁的时候，我做到了。 这一瞬间的意识不知道是喜悦还是悲伤 我想这也是欧洲。 即使在国内不介意，也像《美国美人》的老板一样，辞去广告公司集团去麦当劳当服务员，我的女儿和女性，脸不会平静下来吧。 根据我过去的经验，要想做好某项工作，把握节奏很重要，但对洗碗工来说，处于这种工作流程的底部，你的忙碌假期自然被别人支配了。 这让我想起了做设计的时候，很多人告诉你，那时一忙手忙脚乱，有点闲，又胡思乱想，为闲暇而慌。 普通的夜班在9点半是最忙的 过了一会儿，我的餐具堆成了一堆。 这个情景在当时大工厂的小区食堂非常常见。 放下托盘的精英都鄙视地最后看着餐具，打开他们的高端座位回家了。 前面的走堂p此时抱怨“b先生，放不下，快点” 望着池塘，每个餐具都仰着，躺着，已经满了 啊，我掉链子了啊。 l跑来的时候，他展示了他的救援场实力，倒了几次，事业区的秩序又流了过来。 员工之间没有椅子。 我靠在桌子上做点拉伸，弯了半天腰，应付了低下头来的身体疲劳。 这是三个多小时啊 最辛苦的是我的心理 长期面对剩饭剩菜的视觉体验，会让我产生幻觉。 这真的很恶心吗，还是某种立场上好像有艺术存在？ 另外，不适感是把手伸到30米深的水中去除食物残渣，解决杂乱放置的一堆盘子 我知道这种心情纯粹是“清闲淡薄的痛苦”。 比如，对以前从事我工作的孟加拉人来说，他没空考虑这件事。 早点结束，早点结束工作 但在我看来，努力给这些员工的画面赋予一点意义。 那样的话，我就在这里呆一个月，不会反胃。 也许我能找到对这项不动的工作感兴趣的地方。 例如，似乎已经安排了一些盘子里剩下的食物和残渣。 我眼前有一个盘子。 右边剩下的虾壳还保存得很仔细。 里面的肉被清除干净了。 虾连接得很好，呈月牙形。 一半柠檬留在盘子的左上角，故意保存如画。 看到这个主人优雅地和他的爱人小声吃饭的场景，害怕哪个虾处理不好，一路上毁了他的好 多么decent啊，decent的人真讨人喜欢啊。 我祝老师绅士风度，祝小姐美丽，可爱魅力。 整齐的人到哪里都受欢迎 当然，这样的盘子最终很少，但很多还是草草结束。 毕竟他们不知道今天神经病洗碗工对他们的吐盘说了三道四。 意大利人的晚餐晚了，晚了，结束得更晚了 晚上11点半左右，那个穿着大露背黑裙子的魅力客人终于走了。 她本来在我这里透过窗户眺望唯一的风景 关门前，也有大浪餐具袭击，寿司师傅留给料理的大量材料、三文鱼肉、红米、客人不能吃的寿司。 一般跑步的菜l，在把盘子递给我之前，喜欢把剩下的虾和三文鱼放进嘴里，小时候，吃饭前好像尝尝菜是否好吃，只是最后放了一下。 这些剩下的食材、食物，我想至少可以吃10个个体的饭 在互联网的想法中，也许可以说服寿司店老板，和uber eats等合作，简单地包装他们，把他们一个一个地送给来自中东、非洲的饥饿人们。 这个地区最饥饿的人不缺乏。 但这是我的想法。 在那之前，至少今晚，别忘了把他们扔进垃圾箱，一边骂资本主义，一边看好材料，咬几口。 时间指向晚上12:00，终于在前台金毛发光的寿司店职员、走堂师傅的帮助下，我的盘子洗了，现在他们干净了，穿衣服帖，漂亮地躺在架子上睡觉，我把筷子放进去，擦叉子，勺子，地板 l“洗碗是最简单的 “以现在的进度，至少要两个小时啊，哥哥。” 我站在旁边不知道该不该傻乎乎地回答 1:30，我是这个小时候工作很慢的中年人，终于离开厨房，来到前台，对快要睡觉的他们说“走吧，终于结束了”。 我们像几个强盗一样，迅速坐上了l的车。 l开着那宝，在意大利贝尔加莫的乡村公路上疾驰，对着宿舍，青春的荷尔蒙因我老妖的出现而不少。 窗外，狮子座的新月刚升起，低挂在乡下的空窗帘上，隔着房子闪烁，跳跃，不远，但至少有9000公里吧。 那是我和女儿的垂直距离。 这是我在这家寿司餐厅工作的第一个晚上。 我不知道到底洗了几碗、盘子、叉子、勺子和筷子。 师傅l应该至少有1500个。 今天生意很好，来了79个人。 我累了，不想说话。 夏天的意大利之夜，有牛粪气味的宿舍，混杂着不可炎热散开的青春激素气味，年轻的肉体躺在地板上或床上，不知道他们是否希望彼此是女儿 躺在阁楼的床上，远处能听到意大利乡村青年们聚会的吵闹声，听不到名字的音乐 床上的被子被大店长d握住几个角，快速组装，颜色图案闪耀温州人的审美，明亮的蓝色底面用拼音写着luomandike。 这是对意图、方法的高度自信和实际表现出来的粗糙之间的戏剧性，给我温暖的轻蔑的感情，就像9000公里外的国家一样，它会温暖你。 我会再让你暖和起来的。 想想精致，我其实想笑。 你在洗碗工重视什么？ 就像17年前在上海一样，这样的公寓里和比尔的年轻人住在一起。 我找不到工作，不得不学厨师和做饭的本事，但这个本事好像没什么用。 就像感叹时间太快，没什么用，我的青春还不知道发生了什么，必须进入中年安静的通道 意大利乡村的早晨，即使是最热的夏天，我也是孤独、安静、寒冷，即使阳光灿烂。 想起昨天油炸师傅说的话，在欧洲不用吃饭。 当然，他们不喜欢米饭。 但是不抽烟就活不下去，特别是被隔离的时候。 早上10点开始，赶紧吃午饭后开工。 我需要把昨晚洗干净的盘子们各送一个给前台的寿司师傅、厨师炒锅师傅、油锅师傅。 他们躺在常见的不锈钢裙子上，为了漂亮的自信，做好了准备，准备和他们今天的新主人，新顾客见面。 据说我推着这些业主花了1万欧元买的瓷器宝贝们，摇摇晃晃地走出餐具清洗室，经过厨师，慢慢地走进大厅，来到寿司台，小心地从推车上取下，堆在寿司师傅的店台上。 这些盘子是长的还是圆的。 皮肤光滑细腻，但看起来很重。 我从架子上取下它们，我总是担心他们会突然从手中滑落。 果然，框噎了，接着响了几个连续的小声音 我急忙把盘子放在寿司台上时，身体撞到了推车上的盘子 “没关系。 老板不在”，急忙弯腰检查了身体，但发现有几个收不起来。 碎片围着手推车，大小，靠近地躺着。 仔细看，至少得掉六七盘。 我这就是上班的第二天啊 “把它放下，收拾一下吧”，旁边的店长d对我说 我打算把剩下的盘子放下，马上回厨师。 那样的话，即使上司看到盘子碎了，因为没有我，错误好像很小。 “盘子掉了！ 告诉你的，这些盘子不要带回厨师”，老板不知道什么时候突然出现，他可能想安慰我，但最终还是告诉了我。 我不敢看见他，也不记得他的表情 “啊，放不到前台，太担心倒了”小声回答。 我掉了那六七个盘子，今天一整天都觉得有点心事。 l和我说，掉盘子对洗碗工来说是正常的，就像开车要用汽油一样 中班开始了。 上司这次交给你的透明塑料盒里只有三文鱼尸体。 我把它放在黑色垃圾箱里了。 掉进桶里，被眼睛无法固定的皮肤复盖，不知道是不是我最后一次看到它的人 然后对它来说，下一次旅行还会目睹它不想经历的肮脏地方。 我当然没那么悲惨，但有时看着那些眼睛，我觉得很可怜，但有点意思。 如果我发现你有眼皮，我就闭上眼睛 经历了昨晚的强大，以中级三文鱼为代表的工作量明显变得轻松了 “bravo！ ’下午2点40分，我收拾好了，做完了中班的工作，离开了厨房。 他们早就开始了这个难得的午休，厨房，前厅平静，室外傲慢的太阳烤着大地，到处都是懒惰的样子 找店长d，走菜l，前厅的拉链，睡得很好 年轻的寿司师傅s明显睡不着，拿着耳机发抖。 我看到他身边有二胡，写着苏州乐器厂，工作细致古雅，好奇心旺盛，“这是谁琴？ 谁拉二胡？ ”。 “我们这里的人都是 “s漫不经心地看了我一眼，不说话了 我显然不知道该怎么打发我的午休时间，二胡自然不会拉 想想看。 他脾气很好。 在后门附近的阴凉处，油锅师傅跳着绳子，劈里啪啦地害怕，掉下来的绳子击中了不知道从哪里得到的大纸板，“健身的哪里，能跳多少？ ”。 “200个吧 ’在2米远的边上，炒菜师傅穿着绿色背心，运动裤在黑色瑜伽垫上练习平板支撑，背上裹着宽大的肌肉有时发抖。 旁边还放着两个八磅左右的哑铃 天气热，我不想睡觉，也不想参加运动。 坐在冰冷的楼梯上发呆。 这个时候，姑娘们应该睡着了吧。 昨天姑娘们在电话里哭了，做了我的梦 我喜欢意大利的阳光，但是讨厌这里的阳光。 这里的日色，日色太长，特别是七八月的黄昏时间很长，我总是在这样的黄昏里，一个人在路边的牙齿上喝啤酒，吃盐烤花生，应对这漫长无聊的时间。 这里的晚上，我总是晚上和家人拍视频，所以我感觉晚上也过了两次。 所以我宁可是来洗碗的。 你不需要一个人面对空闲的黄昏和夜晚。 如果真的能挣一个月的工资，我就可以放心买机票回家了 但是，似乎行不通 夜班，还是三文鱼头盒 我在加快自己洗碗的同时，把油锅和炒菜师傅的餐具、灯笼、铁板送到代码里，收拾砧板，冲洗厨房的地面。 尽管如此，我完成了手头的工作，到了晚上11点 下班前，我看见上司穿着凯蒂猫的短裤，从厨房后面的浴室里出来，我急忙往旁边闪，试图和他打招呼，但他突然低下头，假装没看见我。 在大厅里，早就关门了，安静的只有昏暗的灯光在工作。 一起回宿舍的l，因为眼睛困，好像已经睡了一会儿了 我们坐在他的车上，空调冻结了一时的炎热，冻结了沉默，我问他。 “明天是休息日啊。 今天有回米兰的列车吗？ ”l别说话，他赶紧把他的cd声音开大，“哥哥，老板刚说……”“明天回米兰吧。 你不用来 “明天早上我送你去车站 ”，他给了我60欧 “嗯，好吧。 “他什么时候说的？ “因为我打碎了盘子？ ”“对不起，我太晚了，给你们添麻烦了。 “在我走之前，l没有告诉我理由 “上帝啊”，这似乎是我在这里唯一能做的，但它结束了 但是，我真的不能待在这里，你可以回去了，对吧？ 只是现在这个世界到处乱，留下来的不是多条路吗？ 我马上否定自己，马上给自己找乐观的理由，不要太沮丧 车飞一般地行驶，今晚好像会送我，车里的音乐是罗大佑的《恋曲1990》，8月的上弦月挂在天花板上，缺失，美丽，凝视着我，想起我死去多年的母亲，现在我们离得很远。 星期一早上，贝加莫市曾经是疫情严重的灾区，也是发源地之一。 现在很平静，阳光一如既往地照耀着山上、田地、松树上、人们的脸 我早早出门，坐公共汽车，下车走在陌生的街道上 我喜欢在陌生的城市生活。 你好，不好。 没人知道，也不用在意。 每天都有新的不同、不同的太阳、不同的气味，不同的故事发生在由所有的上帝创造或由历代大师精心设计和维持的城市里。 街上人们悠闲地吻着男女，孩子追着不远的喷泉，地中海结实的燕子在空中滑翔，啾啾地叫着 关于这个经验，我应该怎么说，做一个合格的洗碗工未遂，听起来很悲剧，但是机票赚得不好，应该说最终体验了两天的洗碗工。 之后的意思是什么？ 现在还不清楚，那可能是某种底色或地板。 就像我以前的短期工作一样，我掉在地板上，接下来可能是反弹的过程。 我这么想，感觉好多了。 嗯，稳定下来后，我会收到她们的。 关于别人的看法，可以吗？ 我把他们的微信都删除了。 你熟练或可靠的对他们来说是不到两天的记忆。 两天后，中国人、叙利亚人、孟加拉人、印度人和菲律宾人的新洗碗工将出现。 世界不会为我们停留 “世界不会为你停留。 既然世界对你很薄情，你也没必要对它倾注热情。 你也不必因为一时的不幸而停留。 中年人 “只是女儿啊，爸爸好像不能和你过暑假 “但是，也许我还能做点别的。 我摸了摸那60元，转身，进了街角的儿童礼品店 作者的后记像我这样70年代出生的人，经常对外部世界的变化很敏感，世界也太平静了，很无聊 但是，一旦发生类似大瘟疫的事情，就会深深地感到自己的恐惧、脆弱性、无知和无奈 你们也和我一样，在这样大的变动面前，深深地想起人生和哲学三个问题，死亡、亲情、爱、婚姻、家庭是什么，以及曾经年轻的我们必须被理解什么呢？ 男性、儿子、父亲、其他社会角色的山到底有多轻，心里更是超过英镑，定价。 在这种时候，我们都希望回到上帝，认识自己，看到人生的真相，恢复生活的勇气和热情，世界确实没有我们想象的那么好，没有我们想象的那么坏 意大利人问好的话会回答“cosi cosi”。 一半，是的。 生活是生活，一半是坏的。 当然，如果我听到有人说的话，你想得太多了，你做得太多了。 我认为这可能是值得高兴的好事 献给不能和她一起过暑假的女儿 本文在短故事学院的指导下完成，点击文末阅览原文，可以阅览越来越多的短故事作品 你也有想写的故事吗？ 进入短故事学院，领导14天指导你完成它。 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