“天价粽”调查：“故宫督造”卖1880元

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高端市场规模超过10亿，年增长率20%，所谓的“故宫监管”是最畅销的

临近端午，北京的张大爷在超市买了六打干粽子叶，准备回家自己包粽子。“现在粽子太贵了，随便买个礼盒都要几百块，”张大爷感慨道。“如果你想多吃点，不妨自己打包。”

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五六十亿粽子市场

端午节前，记者走访了北京几家大型超市，发现散装粽子的价格基本在10元至20元一斤，每斤约有四五个粽子。简单包装的粽子价格基本在10元以上，最贵的是五芳斋镇空豆沙粽子，售价30元。

据中国食品工业协会粽子行业委员会秘书长翁杨洋介绍，今年品牌粽子增长了10%~15%。“粽子叶子和糯米涨了，连那串粽子也涨了。而且这个涨幅高于终端粽子产品。”。

每年春节过后，北京稻香村食品有限公司(以下简称“北京稻香村”)开始准备粽子的生产。

北京稻香村常务副总经理迟向东表示，北京稻香村的粽子一般在3月份上市，但仅限于红枣、豆沙等常规品种，只在自己的连锁店销售。5月份开始全面上市，包括各种散件和礼盒产品，开始在各大超市销售。

北京稻香村市场策划部的李京生说，粽子的销售高峰一般在节前半个月左右，最受欢迎的是节前一周。端午节后，粽子产品基本下架。这个特点在北方市场比较常见。然而，与月饼不同，粽子即使下架也很少降价。

粽子生产厂家全力准备的背后，是不断扩大的市场规模。据某研究所调查，2008年中国粽子市场规模达到28.8亿元，2009年达到34.6亿元，2010年达到39.2亿元。迟向东告诉《中国经济周刊》，因为这个行业比较分散，规模小，很难统计出产销量。据他估计，目前粽子的市场规模应该在50亿到60亿之间。“近年来，蝎子市场以每年20%左右的速度增长，包括价格上涨、销售增长等因素。”粽子市场的规模和增长率都呈现出追赶月饼的趋势。"月饼更具季节性，通常吃蝎子."上一页123下一页