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1、鲜食:刮去刺挖去种子,即可食,浓香,脆爽,缺点不甜,含糖少(糖尿病人极佳的保健水果),为了增加甜度,蘸白糖吃,风味更佳,放冷藏箱内,保存时间久,用食品塑料袋(1—2斤)装,可放冰箱保鲜1-2月。(喜食甜者,可在果成熟前用糖水或蜂蜜冲水喷刺梨,明显增加甜度)。
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