热门:为龙画眼——柬埔寨汗水，泰国甜蜜与中国舌尖

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我想我吃过网格塑料袋里的龙眼(或桂圆) 只是不知道来自泰国尖竹汶政府的炎热丛林，充满思乡心的中国人昼夜巡逻，赤脚的柬埔寨工人采集。 他们千万的碎语和呼吸凝结了成龙的眼睛热和糖分 沉重的龙眼挂满了树枝 本文的图都是在杜冬图上看到WeChat的矩，龙眼山谷中国人思乡的标准姿势到达曼谷时，是泰国一年的国丧期。 亚洲航空的飞机内杂志发表了几件适合国葬期间穿的银色首饰，曼谷依然很有魅力。 亚洲许多大城市疯狂地为自己增加神圣，最终承担着不堪重负的上帝之列 但是曼谷放弃了多个个性，成为了亚洲之都 短袖学生分别向街角的佛陀、毗湿奴致敬，女孩的头上扎着哀悼的白丝带 有几十年历史的夜间巴士摇晃，没有冷气，所有的窗户都摇晃，排列着几张无力而浮肿的脸。 李光耀说，对新加坡经济发展贡献最大的不是制度和法治，而是空调。 好像也适用于泰国 我们的目的地不是曼谷，也不是为了旅行。 谁去泰国东边，去柬埔寨附近的尖竹汶旅行？ 我们和一个叫h的朋友在这里去他从事的龙眼企业 这里为中国提供数千吨龙眼 从曼谷向东到尖竹汶的旅行是平淡的，横跨泰国的一半，森林、灌木和橡胶树交替着 目的地是一个小镇，更没意思，是黑暗中闪烁着奇怪的红色霓虹灯招牌还是中文的？ 招牌上写着“帝豪KTV”。 这里有几十家中国龙眼制造商。 还是得找个地方招待朋友、老乡和生意伙伴。 今晚，我们是帝豪唯一的客人。 这里有一张得体的歌单。 打开其中一页。 饥饿你变了的时候，开玩笑悲伤的停止爱已经离开了爱，正好独立宣言你离开后——我一首歌也不唱，所以翻到下一页。 海广空真的很爱你金斯顿梦中情人的光辉岁月。 我不喜欢你。 我不会犹豫灰色的轨迹。 这个很好。 有几个众所周知的名字。 我感到安全。 你只要告诉短发泰国的小哥哥对应的号码，他就会用泰语系统帮助你操作。 唱歌全过程中他一直在这里，很失礼。 h唱了黄家驹的《不再犹豫》一首歌 无聊犹豫，达到理想不容易——一唱完，他就挥手，用非常绊倒的泰语命令那个壮烈的长发陪伴妹妹。 “再来一次，唱得不好 “他向我们举杯，有消除心中垒的意思 我们唱歌的时候，h拿出手机，迅速向下滑动拇指肚子和食指。 这是现在海外中国人思乡的标准动作，磨练WeChat的力矩 来自北方家乡的小事和怨念，通过网络照亮了他的笑声，中国朋友圈的“无聊”似乎比泰国ktv的“无聊犹豫”更让他开心 刷WeChat的力矩是海外中国人思乡的标准姿势 气氛有点冷，帝豪镇店的宝藏就飘来飘去 穿着明亮的红色芭蕾舞上衣和泡沫裙，戴着圣诞帽的变性人 她老了也不年轻。 眉眼起皱，用着浓眉毛和睫毛笔，眼线。 这使她的眉目看起来更深。 笑起来山雨就要来的灰色，看不清楚了。 这还是场面人物，她一个人用男声和女声唱邓丽君的甜蜜，胸部乌黑的双乳之间插入了奇怪的十元人民币 有些人停止了典型的中国男式对话——对哪些未来的炫耀、对现实的安抚和叹息、精明的现世论点、以及在某些方面多次加入伦理学，以茫然的态度掌握这一绝技的katoy (泰语变性人之意 于是又叫了一打啤酒 “明天早上8点，我来接你”早就睁不开眼睛的h最后说，开着工具车吼叫着走了。 山谷是东南亚土地和制度的迷宫，“这是a”指司机说，泰国当地人结实，短发，乌黑。 我们把面包和泰国产的红牛瓶子分给每个人，然后车朝着远离帝豪的方向驶去。 有时在路边停车，走两步就进了龙眼林 看不见主人，h给我们看挂在树上的品牌，黄绿相间的是他工作的企业 挂着沉重龙眼的便条快要垂到地上，被棍子支撑着，塑料绳不得不悬挂起来 走在龙眼森林里 不通风的龙眼林，有糖和葡萄混合的气味 戴着花围巾和尖塔金头盔，腰越过长刀、肩胛ak，胸前似乎行走着“摩诃婆罗多”和“游击战原理”的东南亚酒神。 我觉得这一切都很棒，h说这些龙眼树枝断得不好，结果很少，还有传染病。 他向我展示了一些树枝上的龙眼裂开，露出里面透明的果肉，甜蜜的气息来自这里。 “这些龙眼如果不马上切断，就会传染一片，这些果实会很辛苦。 ’h划着浇水和剪枝的样子，a先生点了点头 这些属于地主的私有土地位于潮湿的丛林中，犬牙交错，你中有我，我中有你，还有一些飞地，互相嵌套，互相分割，都在栽培龙眼树。 第一家来的中国大陆水果店发现这里的龙眼很便宜，他们白手起家，在这个语言和风俗不同的东南亚山区开辟了新天地 于是，龙眼谷开始繁荣起来。 那是一个比较好的时代，中国大陆水果公司竞争进入，遵循同样的模式。 寻找土地，建造非常简单的龙眼包装现场，用手腕笼络当地官员、警察和军队，招募当地员工的包装和装饰车。 然后收购龙眼，筛选后放入冰箱，从陆路或海路发送到中国 近年来，中国市场的诉求急剧增长，特别是在过年期间 由于尖竹汶府龙眼的收购变得困难，中国制造商争夺龙眼资源的斗争彻底改变了这个山谷的面貌 每年，中国人在早点下水果之前，根据去年的产量向龙眼树的主人预付订金 几十万铢的现金，束缚了中国龙眼商和泰国龙眼树的主人 龙眼的成长经过养叶、灌水、施肥、打药、挂水果、剪枝、护理、采摘等几个工序，任何一个工序的失败都有可能导致龙眼的减产和绝产，对已经支付了订金的中国水果制造商来说都是损失 于是，中国商人又开始扮演管家的角色 他们巡逻这些为他们供应的龙眼树，确保园主按时施肥、浇水和剪枝 有些园主干脆把灌水、施肥交给中国水果店的团队来做，自己要坐在楼上观赏龙眼林 这还是可控制的风险 无法控制的是财产权 泰国的土地是私有的，园主有很多选择。 他可以选择把今年的产量卖给这所房子还是卖给另一所房子，以收到预付款。 这是个正直的人。 他把土地借给别人，只可以挥手掌柜 如果他狡猾，可以邀请自己的弟弟，把果树分成两半，把果实卖给不同的中国公司，追求两个订金 如果他足够邪恶，也可以把同样的果树产量卖给几家，取几张订金 这使中国制造商宣布了新的政策。 把卡片挂在果树上显示各自的边界和产业也是h的工作复印件之一。 “他们有时偷偷拿走我们的品牌，换成别人的品牌啊！ ’h感叹 土地破碎、组合与出租、无数变形与龙眼的生长周期相结合，使原本破碎如纸屑的龙眼田的产权更深入泥沼 坏贷款、订金、借款、连上帝都无法分清这块错综复杂的土地与金钱的关系，成为只有陈年老吏才能在其中大显身手的沼泽。 研究中国明清时代南方土地制度的学者大概对此很精通吧 整个土地制度，剪不断乱，债务、经济制度、高利贷、抵押、地方权力、家族矛盾、家族矛盾、宗教信仰混乱的麻，渔网上好像挂着各种鱼、螃蟹、泡沫塑料垃圾。 附着在土地上的制度似乎太重了 从黄仁宇的“中国大历史”的角度来看，“不能用数字管理” 的中国制造商可以连续收购果园进行统一的管理 但是，小制造商别无选择，无法管理分散的数百片龙眼林地 像h和a这样的中国人和泰国人共同组成的巡回小组必须每天奔走以保证每月至少巡视一片龙眼田 一切只是为了春节 春节前一个月到两个月，龙眼装船运往中国 企业的命运随着那十几箱龙眼，在海上漂流 农历新年的中国，一口就能吞下尖竹汶的龙眼产量，不留残渣，用东南亚的甜装饰从中国人以前就流传下来了节日 载着龙眼的卡车缓慢地穿过了这个山区 龙眼林托尔斯泰h的员工每天逐个巡视龙眼田，记录着厚a4印花的龙眼田表是否加水、下雨是否掉了果实、是否追加了订金等。 我个人认为，h和a在工具车车轮上解读这个丘陵地区的细节纹理，制作土地词典，他们是中国制造商投资的拾穗者。 或者丰盈瘦削的果实，背后的故事和矛盾的优点，在龙眼地里出生落到地上，增强土地的粘度和糖分，更难区分 h的另一张纸是戏剧性的，有经验的剧作家可以写充满悲喜、荒唐和不可思议的剧本 这张纸被称为“难题果园” a024园主说把订金压在hq上了，hq和园主都没有存根记录。 另外，a024的儿子在其他地块骗了hq40万铢 解决方法:空白 a097——村长撮合同人的是骗子，已经欺骗了一百万和多家企业 解决方法:空白 b011―HQ30万铢，园主11月末还钱 解决办法:园主的新房子又大又漂亮。 荒废了，园主不干了，失去了联系，这些比都是，后面持续着一连串的债务拉皮和三角债务，能偿还多少还不清楚 但是，并没有催债，合同也没什么用 “虽然有些人签约了也不还债，但是你还是打不开门。 如果他有枪，我真的可以打你 和泰国人说话应该小声说话，他们也有道理 (有些事情不经意间风云，同时非常有情义，让人们浮想联翩——a019 :签约人病重，买地，拆房子，有些还给银行，有些还给厂主。 有人确实没办法——b077 :园主已经死了，不做 a029 :因负债逃跑，去了曼谷，但人联系不上。 我去曼谷等于失踪了 在泡沫经济的高峰中，在曼谷这样的城市，无论是成为摩托车丈夫，还是在运河边经营米汤酒店，都是来自尖竹汶府的破产龙眼栽培业者的好出路 这些大量陈年债务的存在，是使全体人员眩晕的三角债务关系，也是中国制造商在这里多次出现的理由之一 这是千疮百孔的老网，不能保证渔网上的所有鱼都不会离开网。 你只要保证，就可以多撒网下车，填满你的货舱。 有利益，也有激烈的竞争 h把头伸出窗户 “看，这是我们今年的果园，还没摘果实。 明年已经被别的企业买了。 还没开采，人就已经买走了 ”回头看，a用中文泰语混合的语言说“明年卖了咪达唑仑(没有)” “a先生没有回应，吐了烟。 他自己也有几百棵果树，懒得照顾。 今年水果也开始“卖咪达唑仑”。 一位女园主带我们看了她的果园。 管理的果园都很相似---砍树枝大胆，结果饱满，都裂了的果实和无用的树枝被迅速修剪 管理不好的果园各有理由——某一家龙眼树极大，被称为古树，叫醒了园主。 他是个睡眼惺忪，有很多花臂和后面纹身的青年，对养狗，把大树雕刻在某种神龛上似乎更有心得。 但是他的果园太稀疏了 赤脚仙人来到全球化蟠桃大会，我们改变方向，去泰国和柬埔寨边境的市场。 至今还不知道它的名字，但对尖竹汶的龙眼产业很重要。 龙眼养护、采摘等繁重劳动都由廉价的柬埔寨工人进行 柬埔寨工人们把车塞满了 千万柬埔寨工人分层坐在拉龙眼的工具车上，从柬埔寨入境泰国 用简单的工作签证，把他们散布到整个地区的很多中国龙眼工厂 工具车一刻也越过两国之间的界河进入泰国 工具箱的金属框架上铺设了长毛竹，构成了屋顶的空间 坐在楼下的是女性，上面是男性，戴着宽阔的丛林帽子和棒球帽，穿着赤脚和拖鞋，有简单的道具。 欢乐的黑仙人们，骑着皮卡迪利如云而来，他们裤脚肥大，双手粗糙，来自对岸的丛林，在龙眼林中度过了全球化的蟠桃大会 “他们不是泰国人，所以工人方面没有泰国法律要求，工头是泰国人，工头在我们工厂是280铢(约54元人民币)一天，工头又抽一次，签证7天到期，持续一次。 ”h说 “现在是旺季，工人不够 一到淡季，你就去边境接工人，工人爬上你的车，看哪个不喜欢让他下去 “就像90年代广东省进入工厂开始工作一样，”二哥说。 他是那个时代的经验者 这些工具车已经重心不稳，歪了，不是柬埔寨龙眼采集工进了二三十人，而是三吨熟了，惹苍蝇生气的龙眼 市场上到处都有塑料框里的龙眼出售 塑料框叠得整整齐齐，成为五彩缤纷的高墙，糖汁渗出来，颜色看起来更大胆 市场的龙眼框堆得很高 我们在龙眼田中遇到了柬埔寨的工人们 男人们赤脚，爬上龙眼树的树枝，用脚趾和脚掌调整位置，寻找树干最舒适稳定的支撑。 他们弯曲镰刀，龙眼随着树枝和树叶纷纷落下 树下的女性分别在一角，盘腿坐着，把掉在塑料布上的龙眼刮掉枝叶，分成大小放在塑料筐里。 水果从不通风的树叶间像下雨一样落下 在金色的龙眼果旁边，宝宝睡在吊床里 在不通风的森林里，热和湿度最后凝结成甜的或噪音 这片山地到处生长着芒果、火龙果、山竹和多利安，世界市场一次收割这片山地 男人们爬树打龙眼，女人们筛选——分工确定，合作愉快 我们坐在地上，乱剥龙眼吃 “看了就要吐了，但还在吃 我每天要在外面旋转10个小时左右，现在已经采集到300多张了，还剩下300多张也很麻烦，很无聊 你不能早点回去。 泰国人也很精明。 ”h抽烟，把拖鞋擦到一边，“啊，还有十几天 算了，在这里这么忙，回家也有空。 “最后的果园特别惨淡 只有这个女人，老人，孩子，几百棵龙眼树在房子后面，照顾不够，连浇水都不会。 “suang kilo，”a说 “他说只有两吨产量”h无精打采地记录了下来 但是，尽管如此，要访问一次，这是工作 龙眼工厂——不要吃产品。 事前也不能说迟到了。 我终于回到了现场。 两辆冷链集装箱车停在装货区。 这个今晚发货很多。 在办公室，中国人和泰语翻译们忙得抬不起头来，检查白天收购的龙眼数量 四十吨龙眼，今晚必须用重卡寄到中国 办公室的墙上有一张手绘地图。 这个工厂分布在丘陵的果园里。 地名都是直接从泰语音译出来的名字。 护命后，依靠廉洁，依靠真正的摇晃，依靠实团，完全坦率，没有一点修饰的意思，古典制图师不会在角落里描绘头鸟身上的闲情。 也有操作规章，和国内一样，唯一的爱好之一是不允许员工在工作中吃自己的产品。 另外，打卡表、中泰双语，根据中国人的习性，依然是未装饰的a4用纸+宋字+泰语，上面写着“从今天开始，所有员工都必须打卡上班”。 最后有阴险的威胁。 违反者的结果自负，不要事先说。 谢谢你的合作。 一满箱塑料箱的龙眼用工具车送来，工人们额头冒汗，把这几筐龙眼放在推车上，送到分选机 那里有几个男人拿着商场手套摆弄倒下的龙眼，按大小分类 大的被送到包装线，成了中国人的礼物好东西 小的散装在小网格的塑料线包里，这个鲜艳的塑料线包里的龙眼是无数中国人磨牙休闲所必需的。 工人们的脚表面很快被摘除的龙眼叶子和树枝复盖，这些年轻工人没有统一的服装，穿着花、素色的t恤、衬衫，甚至围巾，嘴唇上有刚长出来的绒毛，有反复劳动中慢慢伸长的骨架。 没有人喜欢只有简单框架的工厂，但很多人依靠这个地方展翅高飞。 肌肉在疼痛和无聊中成长，性格和野心也一样。 什么浓密的黑卷发和彩色围巾一定有很多想法:成为承包商？ 成为龙眼园的主人？ 你在赌场输了？ 把龙眼放在塑料小袋里的是女人 过程极其简单:用塑料杯舀龙眼，放在编织袋里，调整平衡，放入塑料紧固件，用手，用牙齿拉，用紧固件固定。 再次打开，它就在已经有的茶前，听着各种方言。 女人们把龙眼分装在袋子里 我拍了一个漂亮的浓眉圆脸的女孩，直到她笑了——不影响手的进展情况 但是，担心的中老年人跑了过来，说:“出去，不要影响她的工作。 “我不想说话，所以出去了。 戴龙眼的柬埔寨姑娘，眉毛弯曲 “你们是怎么在这里开始龙眼生意的？” 我问厂主，是江西省的女性 “我们在国内也做水果。 只有批发，没有果园。 开始进货广州，女婿有胆量，听到这里自己跑来了 他在这里住了一个月，不会泰语，所以慢慢自己去找了 我买了一辆三轮皮卡。 三十万铢，慢慢做了。 第二年买了果园，发展得这样迅速 “这个传说中的儿子在哪里？ “他和我女儿去智利找红提 智利也很乱啊。 我女儿的gucci包丢了。 里面有护照和数万美元。 报警的时候，被告知不想回来。 “在太平洋一侧，故事可能在重复 (本文来自澎湃信息，越来越多的原始信息请下载《澎湃信息》app )